20年前，丹麦开始启用空瓶罐回收系统。从那时起，寻找可持续的包装回收解决方案收到了越来越多的关注。据估计，仅在哥本哈根，每年就有约200吨的塑料外卖包装被丢进公共垃圾箱。

因此，哥本哈根市正在着手制定一个外卖包装押金的退还计划。

哥本哈根市长提议，从2023年至2025年，在该市的Kødbyen街区t将进行为期三年的试验。Kødbyen街区有众多餐馆、酒吧和食品市场。除此之外，这笔750万丹麦克朗的资金还将用于支持该地区的自动售货机和清洗设施，让包装回收成为可能。

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来自本地商家的知识和经验

该街区的酒吧和餐馆可以自愿参与项目。由于收取外卖包装押金在废物回收方面仍然是一个全新的尝试，该提案将邀请当地企业分享他们的知识和经验，来共同制定一个可行的解决方案。

如何让消费者和供应商都能轻松适应外卖包装押金制度？如何应对环境和食品安全方面的问题，确保方案的完全可持续和循环？。这是项目要面临的主要难题。最终，哥本哈根市希望这个项目的试验和试错，推动建立一个全国性的外卖包装押金退还系统。